Receita da Semana - Sanduíche de Pepino

Depois de um (longo) período de férias, estamos de volta com as Receitas Renais. Começamos com uma receita ligeira e original!

Ingredientes (2 pessoas):

• 2 colheres de sopa de queijo creme
• 1 colher de sopa de maionese
• 4 fatias de pão de forma
• ½ pepino, descascado e cortado às rodelas
• 1 pitada de tempero italiano (deste género ou este)
• 1 pitada de endro seco

Nutrientes (por pessoa):

• Calorias: 293
• Proteínas: 5 g
• Hidratos de Carbono: 30g
• Gordura: 17g
• Colesterol: 19mg
• Sódio: 437 mg
• Potássio: 208 mg
• Fósforo: 99 mg
• Cálcio: 110 mg
• Fibra: 1,9 g

Preparação:

• Numa tigela, misture o queijo creme, a maionese e o tempero italiano. Leve ao frigorífico.
• Espalhe a mistura no pão. Cubra com as rodelas de pepino e salpique com o endro.

Nota: Tenha sempre em consideração as indicações do seu médico ou dietista, pois as receitas que publicamos podem não ser adequadas à sua situação específica.
Fonte: http://www.davita.com/recipes/appetizers-and-snacks/cucumber-sandwiches/a/4178

Bom Apetite!