Receita da Semana - Creme de Baunilha

Se na primeira semana tivemos um prato principal, hoje vamos ter uma sobremesa!!

Creme de Baunilha

Ingredientes (4 pessoas):

• ½ chávena de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha Maizena
• 2 chávenas de natas não lácteas (por exemplo, natas de aveia ou natas de arroz, ambas à venda em supermercados e lojas de produtos naturais)
• 2 gemas ligeiramente batidas
• 2 colheres pequenas de margarina
• 1 colher pequena de baunilha

Nutrientes (por pessoa):

• Calorias: 307
• Hidratos de carbono: 42 g
• Proteínas: 1 g
• Gordura: 15 g
• Sódio: 66 mg
• Potássio: 165 mg
• Fósforo: 108 mg

Preparação:

• Misture o açúcar e a fairinha Maizena num tachinho.
• Sem deixar de mexer, acrescente as natas.
• Cozinhe em lume médio, mexendo sempre, até que a mistura fique mais espessa e ferva.
• Deixar ferver 1 minuto e retire do lume.
• Pouco a pouco, e sem deixar de mexer, deite cerca de metade da mistura num recipiente, juntamente com as gemas de ovo.
• Depois volte a juntar tudo novamente com a mistura do tachinho.
• Ferva mais 1 minuto, sem deixar de mexer.
• Retire do lume e misture a margarina e a baunilha.
• Deite para 4 tacinhas e sirva.

Nota: Tenha sempre em consideração as indicações do seu médico ou dietista, pois as receitas que publicamos podem não ser adequadas à sua situação específica.

Fonte: https://www.ultracare-dialysis.com/recipes/index.asp?pid=r013&language=es

Bom Apetite!