Como manter o regime durante as festas!

Para quem tem uma doença que obriga a restrições alimentares, como é o caso da maior parte das doenças renais, as festas podem parecer um período interminável! Vejamos alguns conselhos compilados pela Fresenius para ajudar a ultrapassar esta fase, sem pôr em risco a sua saúde! Estes conselhos destinam-se em especial para as pessoas em hemodiálise, mas há ideias que se aplicam a todos nós.

Antes da festa:

• Fale com o anfitrião e pergunte qual será a ementa. Se for necessário ofereça-se para trazer algo que não ponha em risco a sua dieta.
• Seja sincero para com os seus amigos e familiares relativamente às suas necessidades, de forma a que lhe possam servir comidas saudáveis para o seu caso.
• Fale com o dietista sobre os alimentos que são importantes para si. Ele irá ajudá-lo a incluir alimentos na sua dieta que geralmente não consumia.
• Faça uma refeição ligeira antes de sair de casa, de maneira a não estar cheio de fome quando chegar à festa.
• Mantenha um diário daquilo que come, de forma a poder planear o seu consumo de sódio, líquidos, potássio, etc.

Na festa:

• Evite as tentações - afaste-se da mesa do buffet!
• Conheça a sua dieta, e faça escolhas saudáveis. Dentro do possível, escolha alimentos com baixo sódio, potássio e fósforo.
• Os molhos geralmente têm demasiado sal e gordura. Limite a quantidade de molho, pedindo "molho à parte".
• No caso de buffets ou cocktails, mantenha um prato com um guardanapo numa mão e um copo na outra. Isto ajudará a evitar a sua própria tentação e a de outros de lhe dizerem para comer e beber mais.
• Não se esqueça dos tomar o bloqueador de fósforo. Fale com o dietista sobre a melhor altura para tomar este medicamento.

Se estiver a planear a sua própria festa, pode recorrer a substitutos que tornarão as suas receitas mais saudáveis, sem renunciar ao sabor, como por exemplo:

• Natas não lácteas, em vez de leite
• Não acrescente alimentos que sejam já salgados
• Demolhe as batatas
• Acrescente temperos e ervas para maior sabor
• Peça ao seu dietista que recomende um livro com "receitas renais"

Fonte: http://www.ultracare-dialysis.com/engine/renderpage.asp?pid=s0153#n0002

Mais informações: http://www.centrodial.com//?action=paginas&id=78