Receita da Semana - Filetes de Linguado com Molho de Limão e Cebolinho

Ingredientes (para 8 pessoas):

• 900 g de filetes de linguado
• 6 colheres de sopa de margarina
• 2 limões médios
• 2 colheres de sopa de cebolinho fresco (ou 1 colher de sopa de cebolinho seco)

Nutrientes (por pessoa):

• Calorias: 186
• Hidratos de Carbono: 1 g
• Proteínas: 21 g
• Gorduras: 10 g
• Sódio 171 mg
• Potássio: 430 mg
• Fósforo: 210 mg

Preparação do peixe:

• Pré-aqueça o forno a 180º.
• Unte um tabuleiro de ir ao forno e coloque os filetes.
• Derreta a margarina e utilize-a para pincelar os filetes.
• Esprema metade de um limão sobre o peixe.
• Cubra-o com papel de alumínio e leve ao forno durante 30 minutos.

Preparação do molho:

• Enquanto o peixe está no forno, misture o restante sumo de limão, a margarina e o cebolinho.
• Mantenha o molho quente até o peixe ficar pronto e, no fim, verta o molho sobre os filetes e enfeite com rodelas de limão.

Nota: Tenha sempre em consideração as recomendações do seu médico ou dietista, pois as receitas que publicamos podem não ser adequadas à sua situação específica.

Fonte: https://www.ultracare-dialysis.com/engine/renderpage.asp?pid=s0104

Bom Apetite!